Pasta Frolla al Miele

Pasta frolla al miele
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 30 Gennaio 2007

Ingredienti
150 g di farina senza glutine (io uso di solito il mix per crostate, ma si può usare anche la farina biaglut per dolci)
70 g. di burro
1 uovo intero
3 cucchiai di miele
scorza di limone
un pizzico di sale

Lavorare la farina con il burro, aggiungere le uova la scorza di limone un pizzico di sale ed il miele. Se necessario, per compattare, aggiungere poco latte, finchè l’impasto non diventi una palla. Lasciare riposare in frigo anche una notte, altrimenti circa 1 ora.
Poi stendere l’impasto e fare i biscottini

Foto da http://www.biotecnologiepertutti.it/

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