Pizza Senza Glutine di Felix

Questa mia ricetta risale alla fine di maggio del 2007, da allora è stata provata in più varianti, vi scrivo la versione originale…
Di recente nella prova con la farina Glutafin al posto dell’Agluten e la pizza è ancora migliore, tuttavia chi ha anche problemi di intolleranza al lattosio è opportuno che provi la ricetta con le farine originarie: Farmo senza lattosio e Agluten (entrambe non contengono latte in polvere) omettendo ovviamente anche il latte in polvere indicato in ricetta.
Pizza senza glutine
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 21 maggio 2007

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