E una coccolina non vogliamo farcela? Sono buonissimi, si realizzano velocemente, basta avere la piastra elettrica apposita… e occhio che spesso la mettono in offerta al LIDL 
Il piattino che vedete lo avevo preparato (tre anni fa) per la colazione della mia mammina…

Waffel dolci senza glutine
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 29 aprile 2007

  • 3 uova
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 6 cucchiai di olio di semi di mais
  • scorza di arancia e limone
  • farina gf q.b. (ho usato il mix per impasti lievitati, altrimenti biaglut per dolci)

Sbattere le uova e aggiungere lo zucchero e l’olio ed amalgamare. Aggiungere tanta farina per ottenere un composto piuttosto denso, profumare con la buccia d’arancia e di limone. Cuocere nella piastra per 3 minuti termostato 3… Rimangono croccantini…

Buonissimi  con la marmellata, la nutella…

Waffel dolci senza glutine
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4 Commenti in “Waffel dolci senza glutine

  • 7 settembre 2010 at 6:35
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    ferratelle…. waffel… come li chiami li chiami sempre 'bboni sono!

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  • 7 settembre 2010 at 7:44
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    ne sai -e ne fai- una più del diavolo, olga!

    la prossima volta che vedo la piastra alla lidl la compro e le provo 🙂

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  • 8 settembre 2010 at 7:21
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    A parte il nome che non conoscevo, stavo proprio cercando la ricetta! Giuro! E la piastra per poterli fare…qui da noi non si usa farli, io li mangio, mangio? divoro! quando passo per Torino o la ValdAosta, quindi pensa se posso farli io! Grazie anche per l'inidicazione Lidl, adesso terrò sott'occhio anche quelli.
    Approfitto per un'altra cosa: hai la ricetta dei Bretzel, quelle ciambelle salate tedesche a forma di cuore intrecciato?
    Grazie mille

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  • 8 settembre 2010 at 8:35
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    Sono davvero buonissimi… proprio ieri pomeriggio sono stati preparati e spazzolati in un nano secondo ricoperti di Nutella…

    Francesca considera che di ricette per realizzarli ce ne sono tante, questa che vedi è golosa, velocissima, senza latte, burro e lievito… piano piano inserisco anche le altre versioni che avevo provato…
    Per quanto riguarda i Bretzel, io avevo fatto i panini Laugenbrot (panini tedeschi) ugualmente calati nella soluzione di bicarbonato e acqua e che se si possono intrecciare a Bretzel e sono deliziosi.
    Domani metto la ricetta, ma intanto puoi guardare la versione della mia amica Vale qui http://incucinasenzaglutine.blogspot.com/search/label/pretzel%20senza%20glutine.

    Un bacione ragazze! 🙂

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