E’ la cronaca di tutti i miei esperimenti con questi aggeggi dannati che sono le macchine per la pasta… quelle con il torchio… Cronaca che inizia su Cucinainsimpatia il 19 gennaio 2009 con… un regalo ricevuto ieri, i miei
Minestra di Lenticchie, Fagioli del Purgatorio e Grano Saraceno
Vi propongo questa ricetta, piuttosto semplice per la verità, ma interessante per via dell’uso del grano saraceno in chicchi, il quale si comporta nelle minestre come l’orzo, anche se con tempi di cottura inferiori. E questa per me è stata