Queste sono facili e buone buone! Le faccio sempre quando rimango senza pane e non mi va di fare le piadine… e soprattutto (come tutti in pani in padella) è un pane estivo: velocissimo e non si accende il forno…
Si tratta di un piatto naturalmente senza glutine, se non fosse per la panatura… Così li preparava la mia cara zietta… anzi una zietta di mio padre che adesso ha 91 anni e li prepara ancora così! Pertanto sono affezionatissima
