Pidoni o Pitoni alla messinese senza glutine Per realizzarli ho usato lo stesso impasto della Focaccia Alla Messinese Senza Glutine dimezzando la quantità di lievito madre… Io li ho cotti in forno, ma di rigore andrebbero fritti…
Pizza alta con lievito madre senza glutine ©Pizza Alta con Lievito Madre© 600 g di Mix B o Nutrifree/Nutrisì/Auchan 200 g di Farmo Fibrepan 200 g di Pandea Glutafin o Revolution Pane o Bezgluten 700 g di lievito
