Nel pieno del carnevale ambrosiano vogliamo scherzare anche noi e quindi che “Sushi” sia! Ingredienti per 2 persone: 180 g di riso basmati 100 g di piselli anche surgelati 1 carota grossa 1 zucchina grossa 2 coste di sedano verde
“Finto Sushi”
Mondeghili
I mondeghili sono le tipiche polpette milanesi fatte con la carne cotta, normalmente avanzi di lesso. In casa mia si faceva e si fa ancora il lesso solo per fare i mondeghili. Quando ero bambina li facevo con la mia