Mi documento da un po’ su questa ricetta, convinta che si facessero di sicuro con una parte di farina di mais e invece no! Sacre bleu! Guai! Mi sono letta con attenzione QUESTO topic su Coquinaria e così scopro che
Krumiri senza glutine
Cornetti salati al lievito madre senza glutine
La ricetta originale con il glutine è questa Cornetti Salati Di Pasta Brioche Al Lievito Naturale. Sono molto buoni e morbidissimi, e sono rimasta soddisfatta dalla reazione del Lievito madre delle Simili senza glutine nell’impasto con burro e uova, che si