Tutto realizzato con farine naturalmente prive di glutine e senza l’aggiunta di alcun tipo di addensante Per il pan di spagna 200 g di zucchero 5 uova grandi 200 g di farina senza glutine (ho usato il Mix di farine
Pan di Spagna
Farine senza glutine – Test Monofarina
La regola è: al di là del mix migliore, mettiamoci nelle condizioni di mangiare un lievitato buono sempre e comunque, quale che sia la farina che abbiamo a disposizione 😉 Sappiate inoltre che le farine naturalmente senza glutine se non