La carne rimane morbida morbida e non secca, anche se la foto non rende granché purtroppo… Arista al vino rosso Ricetta da me inserita su Cis il 25 febbraio 2007 800 g di arista di maiale 1 spicchio d’aglio prezzemolo
Arista al vino rosso
Pollo al lime e coriandolo
Ingredienti per due persone 320 g di petto di pollo 3 scalogni 2 lime rosmarino timo zenzero fresco nella quantità desiderata aceto balsamico 20 ml di olio coriandolo Intanto preparate la marinata: spremete il succo di un lime, affettate sottilmente