burro – Pagina 27 – Un cuore di farina senza glutine

Gnocchi alla Romana con Crema di Riso

Ho usato la crema di riso della Ki comprata in erboristeria, non ha la spiga barrata, ma ho visto che è disponibile in farmacia anche quella a marchio Giusto… Se non trovate la crema di riso, potete usare la farina

Riso in Cagnone

Questa è una preparazione tipica lombarda: chiamato così perché il riso, a cottura ultimata, sembra una larva di insetto, che in dialetto lombardo è detta cagnon. E’ una portata prevalentemente invernale, a base di riso lessato, burro, aglio, foglie di

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