Sono buoni e friabili… non vi spaventate se si allargano in cottura… si devono espandere! Non tanto però da diventare un biscotto unico mi raccomando, quindi se vedete che il composto è eccessivamente molle aggiustatelo con un pizzico di farina
Gelato al caffè
E anche queste ricette sono state realizzate con due diverse gelatiere… Gelato al caffè 110 g di zucchero 20 g di glucosio 1 uovo intero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 tazzine di caffè ristretto freddo 150 g di