Ho provato una ricetta base glutinosa… solo sostituendo la farina e son venuti bene. Bignè senza glutine 150 g. di farina senza glutine per dolci (io ho usato il Mix Di Farine Senza Glutine Per Impasti Lievitati, se non volete
Bignè Senza Glutine
Polpette di pane senza glutine
E se il pane senza glutine avanza, oppure non è venuto tanto bene si ricicla ottimamente così con queste polpette che sono buonissime e saporite, nulla da invidiare a quelle di carne… Polpette di pane senza glutine 250 –