Da Cucina Moderna Serie Oro del 2008: molto saporite e profumatissime! Verdure Gratinate 3 melanzane lunghe 6 pomodori sodi 3 cipolle rosse (io ne ho usata una bianca grande) 1 mazzetto di timo fresco 4 spicchi di aglio 1
Verdure Gratinate
Caponatina leggera e veloce
Ricetta tratta dalla Cucina Italiana, da realizzare con la pentola a pressione. E’ buona… sicuramente la caponata classica risulta più decisa nel sapore (e per forza), ma questa è un ottimo compromesso… Caponatina leggera e veloce Ricetta da me inserita