I carciofi son tornati! Praticamente li amo… proprio io che per anni mi sono rifiutata di mangiarli (mia madre imbufalita) e poi boh! Non so cosa sia successo… un giorno scattò il colpo di fulmine. Già si trovano i carciofi
Sedani Rigati Ai Carciofi
Braciole alla Messinese
Le faccio spessissimo… A casa mia, ma a Messina in generale, si mangiano praticamente quasi tutti i giorni e si trovano già pronte nelle macellerie. Poichè le preparo da quando ero piccolina, tutte le dosi sono rigorosamente ad occhio, vedo