Sempre dal bellissimo libro Cakes dolci e salati di Ilona Chovancova un cake con la farina di grano saraceno. Lei lo prepara con glutine, ma questa volta per adattarlo non ho fatto quasi nulla: solo sostituito 100 g di farina
Cake Bretone
Gnocchi di Patate e Ceci al Gratin
E’ il primo piatto del pranzo di Natale, si è rivelato delizioso e non troppo pesante. Scelsi di proposito un primo condito con le verdure, le quali restano croccantine… in leggero contrasto con la morbidezza degli gnocchi. La ricetta proviene