Si tratta di un piatto naturalmente senza glutine, se non fosse per la panatura… Così li preparava la mia cara zietta… anzi una zietta di mio padre che adesso ha 91 anni e li prepara ancora così! Pertanto sono affezionatissima
Arancini di Riso
Gelosie di Sfoglia al Prosciutto
Sempre con la sfoglia senza glutine che mi era avanzata dalle sfogliette dolci, ho preparato queste salate con dentro prosciutto e formaggio e pennellate con un tuorlo sbattuto. Cuocere a 200° per 15 – 20 minuti circa E uno sgangherato