tè matcha – Un cuore di farina senza glutine

Biscotti di Frolla Montata al Tè Matcha

Non so se vi ricordate, ma c’è stato un periodo che, soprattutto sui blog di cucina di allora, era esplosa la Matcha-mania. Tutto, dal dolce al salato, veniva declinato in verde! In preda alla mia solita e atavica curiosità feci

Biscotti al Tè Matcha

Questa è la ricetta del mistero… passatami dalla cara Jo di Cis che a sua volta l’aveva presa da un libro di ricette con glutine… mistero perché non aveva un ingrediente che stesse al suo posto (ricordo che allora con