Lidia – Pagina 8 – Un cuore di farina senza glutine

Pagnotta con farine naturali e lievito madre

Solo farine naturalmente prive di glutine con lievito madre e cottura in pentola per una pagnotta tutta naturale. Ingredienti: 185 g farina di riso finissima * 155 g farina di sorgo * 90 g amido di mais * 70 g

Minestra di riso ed erbette

Con l’avvicinarsi delle festività pasquali approfittate delle gite fuori porta per raccogliere un po’ di verdure di campo. Le erbette sono una pianta spontanea che si trova nei prati in primavera: il nome botanico è Silene vulgaris comunemente vengono chiamate

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