Andrea li assaggia ed esclama: i Taralli!!! Eh sì perché per metà lui è campano e (per mia fortuna) li ha riconosciuti! Li ho assaggiati anche io e son davvero buonissimi! Son duri come devono essere, ma non rompidenti… insomma
Roccocò Senza Glutine
Pandoro Senza Glutine
Il Pandoro… difficilissimo da replicare senza glutine, l’elevata quantità di burro richiede una farina fortissima che sia in grado di sostenere la lunga lievitazione… noi ci dobbiamo accontentare di ottenere un dolce un tantino diverso, che non significa che sia