Primi Piatti & Polenta – Pagina 9 – Un cuore di farina senza glutine

Risotto alle vongole e pistacchio

La ricetta l’ho trovata su un vecchio numero de La Cucina Italiana e a noi è piaciuto molto. Ingredienti per 2 persone: 180 g riso carnaroli brodo vegetale 30 g pasta di pistacchio 500 g vongole con guscio 1 bicchiere

Insalata di riso

Per l’ultima gita al mare del mese di Agosto vi lascio la mia ricetta dell’insalata di riso. E’ ricca di verdure, semplice da preparare e veloce: si riesce a fare tutto mentre cuoce il riso. Dosi per 4/6 persone Ingredienti:

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