Risotto semplice e gustoso e… con 1 pizzichino di zenzero… se vorrete aggiungerlo Risotto ai carciofi Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 19 aprile 2008 400 g di riso carnaroli 5 carciofi 2 scalogni 1 aglio 1 pizzico di
Risotto ai Carciofi
Il Cece “del Solco Dritto”
Trovati, provati, ottimi… Sono ceci coltivati nell’Alta Tuscia (l’antica Etruria) come il Fagiolo del Purgatorio Qui Il Cece “del solco dritto” … Il cece del solco dritto è espressione di una manifestazione di tradizione contadina: “La tiratura del solco dritto”