Un cuore di farina senza glutine

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Pesto Genovese al mortaio
Canederli burro e salvia
Gelato di yogurt alla Vaniglia

Pane per Tramezzini o Toast con lievito di birra

Pane per Tramezzini o Toast con lievito di birra

E questa è la versione con lievito di birra e senza coperchio della ricetta che avevo pubblicato realizzata con il Li.Co.Li Ve la dovevo: a chi mi chiedeva la trasformazione con lievito di birra e senza coperchio volevo dare una

Felix 29 luglio 201710 giugno 2021 Pane con Lievito di Birra, Pane e Lievitati Dolci e Salati 21 Commenti

Pane per Tramezzini o Toast con Li.Co.Li

Pane per Tramezzini o Toast con Li.Co.Li

Di prove ne abbiamo fatte tante con varie farine ed in varie combinazioni, questa è quella che ci è piaciuta di più per consistenza, morbidezza e lievitazione. Come al solito: le farine non sono né dosate né scelte a caso.

Felix 23 maggio 201710 giugno 2021 Pane con Lievito Madre, Pane e Lievitati Dolci e Salati 13 Commenti
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