Da Cucina Moderna Serie Oro del 2008: molto saporite e profumatissime! Verdure Gratinate 3 melanzane lunghe 6 pomodori sodi 3 cipolle rosse (io ne ho usata una bianca grande) 1 mazzetto di timo fresco 4 spicchi di aglio 1
Verdure Gratinate
Sugo di pomodorini ciliegia
Sugo di pomodorini ciliegia 1 cipolla piccola 1 aglio basilico abbondante 500 g di pomodorini ciliegia 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe Tagliate la cipolla a fette sottili, sbucciate e tritate finemente l’aglio. Fateli rosolare nell’olio caldo a