Farina Hammermuhle – Un cuore di farina senza glutine

Ciabattine Rustiche con Mehl-Mix Rustikal Hammermuhle

Oggi prova con mix rustico senza glutine tedesco, di una marca molto nota e diffusa che realizza farine senza glutine da tanti anni. La farina l’avevo presa all’Expo di Rimini grazie alla pronta traduzione (pronto intervento) della mia amica Rossanina.

Prova Farina Tedesca Hammermuhle

Circa la soglia di compatibilità di questa farina con la soglia di glutine consentita in Italia leggasi QUI (ma io non ne ho risentito affatto quando lo mangiai), riporto la risposta anche qui per comodità, così apprendiamo qualcosina sulle diverse