Fornetto Estense – Un cuore di farina senza glutine

Pane in Pentola in… Pentola! (Fornetto Estense)

Questa di oggi non è una vera e propria ricetta quanto un metodo di cottura sul gas che consente anzitutto un notevole risparmio di energia elettrica e con il quale si ottengono risultati non differenti, e per me, in certi

Tortano Senza Glutine con Li.Co.Li

Con lo stesso identico impasto del casatiello ho realizzato il Tortano, volevo vedere se l’impasto si prestava ad essere arrotolato con una certa facilità e così è stato :), per cui in definitiva, con questo impasto potete fare quello che

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