Un cuore di farina senza glutine

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no knead bread

Crunchy cookies
Pollo alla hogwarts
Couscous di primavera
Spadellata di gamberi
Coppa Malu'
Ciambella yogurt e ricotta
Confettura di ciliegie
Insalata di riso arlecchino
Scongeliamo la pasta
Sushi
Insalata di Quinoa
Ciambi Plum-cake
I panini di Poldo
Pesto Genovese al mortaio
Sorgotto con zucchine
Apple streusel cake

No Knead Bread con Nutrifree Fibra +

No Knead Bread con Nutrifree Fibra +

Prova fatta forse più di un anno fa e che sempre mi sono dimenticata di pubblicare: il sapore del pane come il profumo sono ottimi. La mollica è microalveolata (come è di solito nei pani integrali e semintegrali) e lì

Felix 10 ottobre 20157 giugno 2021 Pane con Lievito di Birra, Pane e Lievitati Dolci e Salati 4 Commenti

Cottura in Pentola&No Knead Bread

Cottura in Pentola&No Knead Bread

Questo tipo di cottura non è più una novità da un gran bel pezzo, l’ha diffusa Jim Lahey poco più di un decina di anni fa. E più o meno dallo stesso periodo noi l’abbiamo subito sperimentata con gli impasti

Felix 7 ottobre 201528 maggio 2021 Pane con Lievito di Birra, Pane e Lievitati Dolci e Salati 9 Commenti
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