Post lunghetto questo, giusto perché è un pane che ho provato un po’ di volte ed è una mia vecchia ricetta. Ne ho approfittato anche per provare la farina della linea Nutrisì trovata al super: si tratta di una linea
Pane Rustico Al Latte
Cake al Limone e Mandorle
Ho trovato la ricetta su uno dei miei libri preferiti, proprio così con la farina di mais, una specie di Amorpolenta, ma più raffinato e aromatico. Il libro è dei Laurendon “Dolci Fatti in Casa”, un testo che nasce per