Ho utilizzato i formaggi che avevo in frigorifero, se non incontrano i vostri gusti potete sostituirli con quelli che più vi piacciono… Risotto Ai Quattro Formaggi 400 g di riso Carnaroli 60 g di fontina 60 g di toma
Risotto Ai Quattro Formaggi
“Cuor” di Carciofo e due ricette
Ricevo in regalo tanti bellissimi carciofi (25 per l’esattezza), direttamente dai campi della Puglia a casa mia, non ho resistito, li ho puliti tutti tutti e solo ieri ne ho usati 15 Ci ho aggiunto anche una bella toma piemontese