Nella mia ricerca di impasti per dolci senza burro, latte e magari anche senza uova… sfoglia sfoglia trovo sull’enciclopedia della cucina di Repubblica una strana ricetta dolce. L’impasto è realizzato con il vino bianco, l’olio d’oliva e poco zucchero, si
Couscous di Primavera
Ora è il momento dei piselli freschi, delle fave piccole e tenere… degli asparagi… tutte insieme per questa ricetta presa dal bellissimo libro Verdure Golose di Delphine de Montalier Una preparazione semplicissima: ci vuole molto di più a sbucciare e