Un cuore di farina senza glutine

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Ho scoperto che esiste un buon numero di blog francesi  con ricette senza glutine. In uno di questi ho trovato la ricetta di questa brioche. L’autrice della ricetta dice che si tratta di una preparazione più vicina ad un Kougelhopf

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Felix 31 gennaio 201019 gennaio 2021 Brioches, Ricette consigliate 2 Commenti

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Per il principio “melius abundare quam deficere” ecco l’ennesima torta di mele, realizzata con due tuorli che stazionavano in frigorifero. A questa ricetta ho apportato qualche modifica, per renderla accessibile (spero) anche agli intolleranti al lattosio. Delizia di mele alle

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Felix 30 gennaio 201019 gennaio 2021 Dolci e Dessert, Ricette consigliate No Commenti
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