Un cuore di farina senza glutine

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Un cuore di farina senza glutine

scalogno

Pizza con Farina dell'Albero della Vita (Moringa)
Penne Di Riso Con Pancetta Affumicata, In Crema Di Taleggio, Crescenza e Aceto Balsamico
Pasta Al Forno Semplice Semplice
Pane Tricolore
Muffins alle nocciole e prugne secche
Involtini di pesce spada alla griglia
Mezzi Rigatoni con Zucchina d'Albenga
Pollo della nonna
I panini di poldo gluten free
Panbrioche Senza Glutine
No Knead Bread
Popovers
Gnocchi di Patate Senza Glutine alla Sorrentina
Focaccine al miglio e grano saraceno
Pan farcito semintegrale ai broccoli
Filetto di maiale allo zenzero

Orecchiette Primavera

Orecchiette Primavera

Adesso va di moda mangiare biologico, mangiare sano… chi come me vive nelle grandi città ha preso l’abitudine di affidarsi ai gruppi GAS (dal produttore “biologico” al consumatore). Io ci penso… sto ancora nella fase di selezione del produttore e

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Felix 30 aprile 20107 giugno 2021 Pasta Secca, Primi Piatti, Primi Piatti & Polenta 5 Commenti

Riso Pilaf Gamberi, Asparagi e Fave

Riso Pilaf Gamberi, Asparagi e Fave

La ricetta proviene dal ricettario della “Cucina Italiana”. Primaverile, adatta al mese in corso, con asparagi e fave, verdure “apriline”. Asseconda la mia ricerca di seguire la stagionalità nel consumo degli ortaggi e della frutta. La cottura era prevista al

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Felix 18 aprile 201016 giugno 2021 Primi Piatti & Polenta, Riso No Commenti
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