Da una ricetta vegana che prevedeva latte di soia, non lo avevo e quindi ho usato il latte comune ©Maionese Senza Uova© 150 ml di latte (per i vegani: latte di soia) 150 ml di olio di girasole preferibilmente quello
Maionese Senza Uova
Pan di Spagna
Tutto realizzato con farine naturalmente prive di glutine e senza l’aggiunta di alcun tipo di addensante Per il pan di spagna 200 g di zucchero 5 uova grandi 200 g di farina senza glutine (ho usato il Mix di farine