Questo tipo di pane si realizza facilmente con l’impasto della Pizza Felix e la tecnica che usano le Sorelle Simili Nel corso di questi anni l’ho realizzato più volte, di solito con la refrattaria del forno. Solo la prima volta
Pane (Simil) Carasau
Reperibilità, tipologia e utilizzo delle farine senza glutine
Questo schema dovrebbe servire a chiarire come è utile attrezzare una dispensa per cucinare senza glutine soprattutto per preparare gli impasti di base come pane, pizza, brioche lievitate, pasta all’uovo, torte, biscotti e crostate. E’ necessaria tuttavia una premessa circa