Felix – Pagina 96 – Un cuore di farina senza glutine

Un Nuovo Libro :) Zero Glutine

Eccoci qua, questa è la copertina del nuovo libro che uscirà il 12 maggio 🙂 Se vi fa piacere ci vediamo a Milano per la prima presentazione che sarà domenica 17 maggio dalle 11.00 in poi presso Celiachia-food Milano Sud

Pizza in Teglia con Mix Pizza Senzaltro

E come promesso questa è la pizza preparata da Lidia con il mix pizza Senzaltro. Ha una idratazione inferiore a quella che avevo dato nella mia prova ed un metodo di lievitazione diretta, con lievitazione unica direttamente in teglia. La

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