Pane e Lievitati Dolci e Salati – Pagina 161 – Un cuore di farina senza glutine

Pane Bianco Comune Senza Glutine di Felix

Su richiesta inserisco qui la foto della pietra refrattaria che uso sempre per cuocere il pane La foto è presa da Internet, ma la pietra è proprio la stessa marca Trabo (Naturcook). Io la trovo facilmente presso i negozi di

Prove di Lievito Madre Liquido Senza Glutine da Lievito madre solido

Lo spunto glutinoso si trova qui Lievito Madre Liquido da Claudia Il mio non è proprio un lievito madre liquido in verità… per adesso ho provato così, alla prossima proverò a rendere liquida una parte del mio vecchio lievito madre 19

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