Esperimento! Saranno quasi otto anni che puntualmente mi salta all’occhio una ricetta (con glutine) presente sull’Enciclopedia della Cucina di Repubblica e che riguarda i Maritozzi. Il Maritozzo è notoriamente prelibatezza laziale, che mai manca nei panifici della regione. Ho sempre
Maritozzi con Pasta di Riporto
