Amaranto – Pagina 2 – Un cuore di farina senza glutine

Pan Farcito Semintegrale ai Broccoli Ripassati

broccoli siciliani… giusto per non dimenticare le mie origini. Come al solito, anche stavolta ho pasticciato, lo avrò già detto tante volte: mi annoia rifare le ricette tali e quali anche quando sono le mie… Ho dato una lievitazione lenta

Minestra di Lenticchie Decorticate, Riso, Quinoa e Amaranto

Una minestra semplice, molto buona (mio fratello ne va pazzo) e anche piuttosto rapida. Inoltre ci consente di introdurre nella nostra alimentazione e in modo goloso, la quinoa e l’amaranto due peseudocereali privi di glutine, che possiedono un patrimonio nutrizionale

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