Sempre sperimentando le nuove farine senza glutine che arrivano sul mercato, oggi è toccato a questa miscela formulata appositamente per realizzare il pancarrè, l’avevo acquistata nel corso dell’expo di Brescia. Per la ricetta ho seguito (quasi) esattamente quella riportata sul
Pancarrè con “Farine dei nostri Sacchi”
