Questa è la produzione di quest’anno con uva bianca chersina La ricetta è quella che ho pubblicato nel 2012 e la trovate qui: Pane lievitato con il mosto di Lidia Quest’anno il mosto l’ho fatto con dell’uva bianca bio
Pane lievitato con mosto d’uva
Ciambelle Marinesi al Mosto d’Uva di Maria
E oggi tocca alla versione di Maria: sono sempre le ciambelle al mosto d’uva, tipiche di Marino (Castelli Romani). Realizzate con le farine naturalmente senza glutine 🙂 250 g di mix per impasti lievitati 4 – 5 g di xantano 1