Ingredienti 90 g di Pandea 110 g di Farmo 200 g di Mix B 50 g di farina di grano saraceno (come da prontuario AIC – ho usato la LoConte) 50 g di farina Werz Probios 410 g di acqua
Pane ai semi di girasole senza glutine
Baguette senza glutine
Questa è una ricetta dello chef Angelo Principe (proposta dall’utente Kika su Cucinainsimpatia) che io ho riadattato senza glutine. Ci vuole lo stampo apposito certo… ma si riesce a trovare in giro, nei negozi di articoli per la cucina molto