pepe verde – Un cuore di farina senza glutine

Tarallini Profumati da Passeggio

Ancora una ricetta che proviene dal libro di Sigrid/Cavoletto di Bruxelles Son taralli… profumati perché ci son tre pepi e da passeggio perché (come consiglia Sigrid) se vengono serviti dentro un cono di carta (fatto da Voi con del semplice

Ciabatte al Pepe Verde con Lievito Madre Senza Glutine

E questo pane è piccantino… profumatissimo, ottimo accompagnamento per piatti di carne. Ho pasticciato con le farine integrali, ho messo la farina di Teff e il grano saraceno… sono uscite delle ciabatte molto leggere, croccanti, buone! Vi lascio anche la