Al fulmicotone 5 minuti di tempo per farVi gli auguri di un sereno Natale! E ne approfitto per lasciarvi la ricetta di un panettone squisito realizzato con lievito di birra sì, ma solo 4 g in tutto per tre lievitazioni.
Per adesso il pane lo preparo solo così, perché mi viene comodo. Occorre solo avere l’accortezza di impastarlo la sera per cuocerlo la mattina successiva oppure la mattina abbastanza presto per cuocerlo poco prima dell’ora di cena. Lo faccio anche
Ci sono volute circa 30 ore di lievitazione, ma ne è valsa la pena perché è venuto ottimo! Essendo la prima prova ne ho fatto uno piccolo per uno stampo da 500 g (potete usarne anche uno da 750 a
