marzo | 2014 | Un cuore di farina senza glutine

Un piccolo esperimento: Pane Fermentato al Teff – Senza glutine&Senza Lievito

Un piccolo esperimento di pane senza lievito che gonfia con il solo ausilio della fermentazione data dai lunghi tempi di riposo. A dire il vero neppure li ho allungati di tanto, volevo fare la prova per cercare di ottenere un

Ciambelline Semi Integrali Alle Bacche di Goji e Agave

E mi sono decisa a provare anche le “super di moda” bacche di Goji. Premesso che costano parecchio, si narra che tale dispendio economico sia giustificato dalle notevoli qualità nutrizionali, soprattutto notevoli proprietà antiossidanti, vi metto il link ad un