Ve l’ho detto che ho una montagna di farine da provare? Più ne consumo e più ne trovo… non ce la farò mai… Questa farina viene prodotta da un laboratorio artigianale pugliese insieme ad un mix pane (che proverò), ad
Mi riferisco a Bette Hagman, statunitense e grande pioniera della cucina senza glutine. A lei dobbiamo, di fatto, le miscele di farine senza glutine, a loro invece (cioè le mamme e i papà del sito Cucina naturale senza glutine) l’averne
