Una ricetta alternativa alle tradizionali melanzane alla parmigiana, ma vi posso assicurare che quando non ho voglia di friggere le faccio anche così e sono buone.
D’estate io vivo di gelato, ne sono ghiotta; e quindi ve ne propongo un altro allo yogurt al pistacchio. Si fa in un batter d’occhio con la macchina del gelato autorefrigerante.
