Creme Dolci | Un cuore di farina senza glutine

Vecchi esperimenti di Pancarrè Senza Glutine

Crema catalana

A chiusura di questo menù ho realizzato la crema catalana usando la ricetta che trovate cliccando qui (per vostra comodità la riportiamo di seguito così come è scritta). Io per due persone ho fatto metà dose e ho usato il latte

Viennese Messinese

Dolce tipicamente messinese che si trova anche nelle pasticcerie di Reggio Calabria, compagna di Stretto Personalmente non li mangiavo più da 14 anni. E la crema, che è quella tipica per questo dolce, cioè rigorosamente senza uova , è facilissima,

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