Mi decido finalmente a scorporare questo pane da altri post. Considerate che io questo lo faccio da 10 anni circa con la ricetta dell’impasto base del pane comune, sia con lievito di birra che con lievito madre Infatti anche le
Prova di pane con il mix Felicia Bio che qui a Roma trovo nei supermercati Carrefour. Il pane viene buono di sapore anche se la mollica resta poco elastica e la crosta tendente al duretto. Il vantaggio è che la
Altra prova con un mix Royaline, stavolta con quello “sugar free”: a me è piaciuto molto. Ingredienti: amido di frumento deglutinato, fibre di Psyllium, fibre di cicoria (inulina), addensante: guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio. Come vedete non ci sono
