Un primo piatto freddo semplice per i non celiaci, più difficile per noi, perché non tutta la nostra pasta si presta ad essere consumata fredda. Un tempo era davvero un’impresa oggi piano piano qualcosa è migliorata anche sotto questo profilo
Così ho approfittato per assaggiare la pasta Rummo senza glutine e pure la zucchina trombetta di Albenga: zucchina che si trova solo su in Liguria oppure nell’orto di Lidia sul lago Non dovrebbe essere periodo, ma fa caldo e ancora
