E’ una pasta di pistacchio versatile, la si può utilizzare sia con il dolce che con il salato. La ricetta l’ho trovata su un vecchio numero de La Cucina Italiana. Ingredienti: pistacchi al naturale sgusciati Lasciare in ammollo i pistacchi
Quando capita che in frigo abbiate solo il latte di soia… come è successo a me oppure siete anche intolleranti al lattosio oltre che al glutine. 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio e mezzo di farina
